HOMENAJE Nº 4: Raices de la dehesa
495,00 €
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CONTENIDO
1 Jamón Bellota 100% Ibérico Denominación de Origen Protegida (D.O.P) Los Pedroches 7/7,5kg. 1 Lomo Bellota 100% Ibérico de 1kg aprox. 1 Presa bellota 100% ibérica de 400gr aprox. 1 Chorizo Bellota 100% Ibérico de 1,2kgr aprox. 1 Salchichón Bellota 100% Ibérico de 1,2kg aprox.
INGREDIENTES
Jamón: Jamón de cerdo ibérico D.O.P., sal, conservantes (E-250, E-252), azúcares y antioxidante (E-316). Lleva recubrimiento de manteca de cerdo fundida y/o aceite vegetal (girasol) Lomo: Lomo de Bellota 100% Ibérico, sal, envoltura artificial de colágeno, pimentón, azúcar, antioxidante (E-301), conservadores (E-252, E-250), corrector de acidez (E-331iii) y especias. Presa: Presa de cerdo ibérico, sal, envoltura artificial de colágeno, sal pimentón, azúcar, antioxidante (E-301), conservantes (E-252,E-250), corrector de acidez (E-331iii), especias Chorizo: Carne y grasa de cerdo ibérico de bellota, sal, pimentón, dextrina, dextrosa, conservadores (E-252; E-250) especias. Tripa natural de cerdo. Salchichón: Carne y grasa de cerdo Ibérico de Bellota, tripa natural de cerdo, sal, dextrina, dextrosa, especias, antioxidante (E-301), conservadores (E-252, E-250, E-325, E-262ii), pimienta negra y aroma (E-621, E-631, E-627)
VALORES NUTRICIONALES POR 100G
Jamón: Valor Energético 1394KJ(335Kcal ), Grasas 22.2g (de las cuales, saturadas 6.53g),Hidratos de Carbono 0.5g(de los que azúcares 0.5g),Proteínas 33.2g,Sal 4.25g Lomo: Valor energético 1344KJ(323Kcal),Grasas 20.7g (de las cuales, saturadas 6.68g),Hidratos de Carbono 0.5g(de los que azúcares 0.5g),Proteínas 34g, Sal 4.3g Presa: Valor energético 1917KJ(462Kcal),Grasas 36g (de las cuales, saturadas 11.7g),Hidratos de Carbono0.5g(de los que azúcares0.5g),Proteínas 33.9g,Sal 1.8g Chorizo: Valor energético 2064KJ (498Kcal),Grasas 43,8g (de las cuales, saturadas 16,4g),Hidratos de Carbono 1,6g(de los cuales azúcares0,8g),Proteínas 24,4g, Sal 2,7g Salchichón: Valor energético 1919KJ (432Kcal),Grasas 348,5g (de las cuales, saturadas 15.3g),Hidratos de Carbono 2,1g(de los que azúcares 1,5g),Proteínas 26g, Sal 3g
CONSERVACIÓN Y CONSUMO
Conservar en lugar fresco y seco. Consumir entre 20-24º
