Pieza entera loncheada artesanalmente a cuchillo de JAMÓN BELLOTA IBÉRICO 50% RAZA IBÉRICA (R.I.)
Una joya gastronómica que conquista los sentidos.
En plena dehesa de Córdoba, el mayor encinar del mundo, nuestros cerdos ibéricos crecen en libertad, alimentándose de bellotas, hierbas y todo lo que les ofrece su entorno. De ellos nace un jamón único, de sabor profundo y elegante, con matices que acarician el paladar.
Nuestros Maestros Jamoneros lo curan con paciencia y sabiduría, convirtiendo cada pieza en una obra de arte.
Nuestros Maestros Cortadores seleccionan cada pieza en su punto óptimo, y la lonchean artesanalmente a cuchillo, emplatando lonchas perfectas listas para disfrutar.
406,00 €
156,15€/kg
CONTENIDO
24 sobres de 100gr Jamón Bellota ibérico 50% Raza Ibérica cortado artesanal a cuchillo emplatado, 2 sobres taquitos de 100gr, 2 bolsas picos artesanales gourmet 130gr.
INGREDIENTES
JAMÓN: Jamón Bellota ibérico 50% raza ibérica, sal, azúcares, conservantes (E-250, E-252), dextrosa, antioxidante (E-301,E-331,E316), LACTOSA. TAQUITO: Jamón cerdo, sal, conservantes (E-252, E-250), antioxidante (E-301, E-331, E316), azúcares, dextrosa, LACTOSA. PICOS DE PAN: Harina de TRIGO (GLUTEN), agua, masa madre de TRIGO (6%), aceite de oliva virgen extra (2%), sal, levadura y harina de CENTENO. Contiene GLUTEN. Puede contener trazas de SÉSAMO, SOJA y MOSTAZA.
VALORES NUTRICIONALES POR 100G
JAMÓN: Valor energético 1394KJ(335Kcal),Grasa 22,2g(de las cuales, saturadas 6.53g),Hidratos de Carbono 0,5g(de los que azucares 0,5g),Proteínas 33,2g,Sal 4,25g, TAQUITOS: Valor energético 1621KJ (303Kcal), Grasa 19,2g (de las cuales, saturadas 7,81g), Hidratos de Carbono 0,1g (de los que azucares 0,1g), Proteínas 32,3g, Sal 4,85g, PICOS DE PAN: Valor energético 1601 kJ/378 kcal, Grasas 2.4 g, de las cuales saturadas 0.43 g, Hidratos de carbono 75.3 g, de los cuales azúcares 2.4 g, Fibra alimentaria 4.1 g, Proteínas 11.7 g, Sal 2.2 g.
CONSERVACIÓN Y CONSUMO
Conservar en refrigeración. Consumir entre 20-24º
