PRESA BELLOTA 100% IBÉRICA
La presa Ibérica de bellota curada es uno de los secretos mejores guardados de la gastronomía española. Este corte gourmet proviene de nuestros cerdos 100% ibéricos, criados en libertad en la dehesa de Los Pedroches (Córdoba), el encinar más grande del mundo, conocido por los árabes como “Valle de las bellotas”.
Nuestra presa Ibérica se caracteriza por una curación pausada y un aliño según la receta de nuestros abuelos. Su veteado distintivo y elaboración artesanal hacen de esta pieza un bocado sabroso, muy jugoso y con un aroma inconfundible.
31,00 €
77,50€/kg
CONTENIDO
1 pieza de Presa bellota 100% ibérica de 300/400 gr
INGREDIENTES
Presa de cerdo ibérico, sal, envoltura artificial de colágeno, sal pimentón, azúcar, antioxidante (E-301), conservantes (E-252,E-250), corrector de acidez (E-331iii), especias.
VALORES NUTRICIONALES POR 100G
Valor energético 1917KJ(462Kcal),Grasas 36g (de las cuales, saturadas 11.7g),Hidratos de Carbono0.5g(de los que azúcares0.5g),Proteínas 33.9g,Sal 1.8g.
CONSERVACIÓN Y CONSUMO
Conservar en lugar fresco y seco. Consumir entre 20-24º
